História de muito aroma e amor
Somos Prates e Rosane, dois coffee lovers, e sempre fomos frequentadores assíduos de cafeterias e bistrôs em busca de novas experiências.
Graduados em Sistemas de Informação e Administração, respectivamente, buscamos nos aperfeiçoar ainda mais com uma pós-graduação em Gestão Empresarial no Rio de Janeiro, visando empreender no futuro.
Com muita experiência adquirida trabalhando em multinacionais, viajamos pela Europa e Estados Unidos, onde tivemos acesso aos melhores cafés do mundo e conhecemos a Specialty Coffee Association (SCA), organização que se preocupa com a qualidade e padrões no café.
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Inspirados por essa experiência, decidimos retornar ao Brasil para startar a nossa própria cafeteria, que pudesse trazer e representar a sofisticação e qualidade dos cafés internacionais. Para isso, visitamos vários cafezais, fazendas e produtores, obtendo cursos e nos aprimorando em torra de café, incluindo o certificado da SCA.
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Hoje, a Romali é uma cafeteria de sucesso, que trabalha com os melhores cafés do mundo e oferece variados métodos de extração e equipamentos sofisticados, tudo isso em um ambiente acolhedor. Além disso, desenvolvemos cafés customizados, com perfis de torras exclusivas criados por profissionais certificados SCA Q-Grader.
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Para nós, tomar um café significa muito mais do que apenas experimentar uma bebida. É algo que representa a materialização de um sonho, o resultado de muito trabalho e dedicação em fazer o que realmente amamos.
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Parar para tomar um café na Romali é uma experiência única e inesquecível, que vai além de um simples encontro ou reunião. É uma oportunidade de relaxar e desfrutar de um café de alta qualidade, com todo o conhecimento e carinho que colocamos em cada xícara.
A cafeteria Romali Coffee Lovers nasceu em setembro de 2020, em Palhoça (SC), com o objetivo de despertar ainda mais a paixão por essa bebida que é tão democrática: o café!
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Trabalhamos com cafés especiais, torrefação própria e diferentes métodos de preparação das bebidas. Além disso, temos produtos de qualidade nas áreas de alimentação (doces e salgados) e kits especiais para quem busca presentear quem ama.
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Nossos grãos são cuidadosamente selecionados, cada um com suas notas sensoriais e características únicas, com o intuito de agradar dos paladares mais simples aos mais refinados.
Nosso e-commerce foi criado para que você possa vivenciar essa experiência onde você estiver. Venha conhecer e se tornar mais um apaixonado ou apaixonada por café!
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MISSÃO ROMALI CAFÉ: Proporcionar aos nossos clientes e colaboradores um momento de bem estar, simples e agradável, por meio da degustação de cafés selecionados, alimentos saudáveis e ambiente acolhedor.
VISÃO ROMALI CAFÉ: Ser referência entre as cafeterias do estado, obtendo o reconhecimento pela qualidade dos produtos e excelência no atendimento.
VALORES ROMALI CAFÉ:
Paixão: Somos apaixonados pelo café! Ser apaixonado é manter acesa a chama que nos estimula a continuar servindo produtos de qualidade, com excelência no atendimento. Transmitir essa paixão que sentimos é um dos nossos objetivos.
União: Ao nos unirmos, criamos uma rede mais sólida, forte e eficaz. A associação ou combinação de personalidades diferentes, em busca de um mesmo objetivo, gera resultado e qualidade. O "todo" é resultado da "união".
Confiança: Confiança é resultado da lealdade. Confiar gera calma, tranquilidade e intimidade. Quando se confia, sabe-se que as coisas serão bem executadas e que tudo correrá conforme o planejado. Um bom plano não é eficaz, sem confiança entre a equipe.
Respeito: O café é democrático, exige respeito. Um bom café não escolhe público, nem características físicas ou crenças. Qualquer pessoa pode degustar um bom café. Respeitar o outro em sua máxima, é respeitar o nosso produto chave acima de tudo.
Multifuncionalidade: O café une pessoas diferentes, gera negócios e acompanha grandes decisões. Está com você desde o acordar, até o anoitecer. Ao levantar, uma xícara de café. Em uma reunião, outra. Ao conversar com alguém que você gosta: "vamos tomar um cafezinho?".
O café é multifuncional e, por este motivo, nós também precisamos ser. Para acompanhar um bom café, é preciso estar no ritmo dele. Como o café, queremos estar em diversos momentos dos nosso clientes para comemorarmos juntos as suas conquistas.